Katika
Ингредиенты: 
Картофель - 750 г 
Масло сливочное - 40 г 
Яйца - 3 шт 
Сливки - 200 г 
Сыр тёртый - 60 г (50 г в заливку + 10 г на посыпку) 
Чеснок (по желанию) - 1 долька 
Соль по вкусу 
Зелень (петрушка, укроп, лук) для посыпки 
Масло растительное для обжарки 

Сырой очищенный картофель нарезать ломтиками  
Поджарить слегка в растительном масле 
 

Пока картофель жарится сделать заправку. 
В миску разбить яйца 
 

Развести сливками, перемешать 
 

Добавить тёртый сыр 
 

Глубокое блюдо смазать сливочным маслом, выдавить чеснок и посыпать им дно. Положить слоями картофель, обливая каждый слой заправкой. Каждый слой немного посолить. 
 

Последний слой посолить, полить заправкой, растопленным сливочным маслом и посыпать сыром 
 

Поставить в разогретую духовку и выпекать при 175 гр до золотисто-коричневого цвета 
 

Готовое блюдо можно посыпать свежей зеленью 
 

Получается очень нежная картофельная запеканка.
Ярлыки: edit post
Действия: 
0 Responses

Отправить комментарий