Katika



Источник: http://spring.forum.st/t802-topic

Ингредиенты
тесто:
3 яйца
150 г сахара
150 г муки

крем:
250 г сливок 33-35%
250 г сыра маскарпоне (или очень жирная сметана)
150 г сахара

также:
компот из вишни или черешни
100 г шоколада

Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут). Добавить муку, замесить не густое тесто. Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.


Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом. Выложить на корж вишню (косточки удалить).


Приготовить крем. Для этого сливки взбить с сахаром. Добавить маскарпоне, перемешать. Выложить крем на вишню.


Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом.


Поставить в холодильник на 3-4 часа.
Ярлыки: edit post
Действия: 
0 Responses

Отправить комментарий